Královské muzeum střední Afriky (RMCA) v belgické obci Tervuren je domovem jedné z nejvýznamnějších světových sbírek dřeva (xylarium). Biologové dřeva v AfricaMuseum používají několik sušáren Memmert ke karanténě vzorků dřeva ak sušení dřeva za účelem stanovení jeho vlhkosti pomocí metody sušení v peci. Určení stáří stromu pomocí letokruhů Jak určíte stáří stromu? Odpovědí je dendrochronologie. U stromů rostoucích ve stejnou… Číst dále »Stanovení hustoty dřeva v sušárně

Klimatická komora používaná pro kopolymeraci proteinů a monomerů Povrchově aktivní látky používané ke snížení hydrofilnosti materiálů na bázi proteinů Konstantní klimatická komora Memmert HPP110 s pokročilou Peltierovou technologií byla použita při výzkumu nové techniky pro přeměnu proteinů na plasty. Americká studie se zabývala kopolymerizací proteinů a monomerů a přišla s novým přístupem ke snížení hydrofilnosti materiálů na bázi proteinů pomocí… Číst dále »Přeměna proteinů na plasty pomocí Memmert’s HPP110

Aplikace vyhřívací pece Memmert pro modelování automobilové hlíny s přesnou regulací tepla. Vedle CAD, počítačové projekce a rozšířené reality používají designéři automobilů stále velmi tradiční metodu, jak přivést své návrhy k životu. Clay, průmyslová plastelína, se zahřívá a skladuje v přesné a tepelně bezpečné hliněné peci, kde se vyrábějí modely v životní velikosti.

Norma DIN EN 206 předpokládá, že betonové konstrukční díly mají životnost minimálně 50 let. Koroze ocelové výztuže v železobetonu způsobená jeho působením CO2 (karbonace) může zkrátit životnost. Holcim HüttenZement GmbH používá klimatizační komoru Memmert ICH C s regulací CO2, aby zjistila, jaké vlastnosti beton musí mít, aby se minimalizovala karbonace. Karbonizace – stručně vysvětleno Překvapivě, beton a pivo mají docela… Číst dále »Měření hloubky karbonatace v betonu

Aktivita vody (aw) je klíčovým parametrem ve farmaceutickém průmyslu, zvláště u produktů s dlouhou trvanlivostí. Vztahuje se k nevázané neboli „volné“ vodě v látce, která je k dispozici pro mikrobiální růst a chemické reakce. V podstatě odráží energetický stav vody v produktu. Jak měření aktivity vody ovlivňuje léčiva: Jak měřit aktivitu vody: K měření aktivity vody ve farmaceutických výrobcích existuje… Číst dále »Měření aktivity vody ve farmacii: Důležitý, ale zatím málo využívaný parametr

Plynové analyzátory WITT jsou rychlé, přesné a spolehlivé. Pro mobilní analýzu vzorkového plynu jsou zvláště vhodné přenosné nebo mobilní analyzátory, které lze použít přímo na lince na balení. Pro farmaceutický průmysl je obzvláště vhodný praktický jednoruční plynový analyzátor OXYBABY®:

Balení produktů v ochranné atmosféře (MAP) se již dlouho osvědčuje v různých průmyslových odvětvích. Při tomto typu balení se přirozený okolní vzduch v balení nahrazuje plynem nebo směsí plynů, často dusíkem a oxidem uhličitým (zřídka oxidem uhelnatým nebo argonem). Také ve farmaceutickém průmyslu ” balení s modifikovanou atmosférou ” optimalizuje trvanlivost tablet, prášků, mastí a podobných produktů v blistru, lahvičkách,… Číst dále »Bezpečnostní balení farmaceutických výrobků

Každý mikroorganismus potřebuje pro svůj růst a rozmnožování udržovat určitou hodnotu vodní aktivity, která je pro něj ideální. Tyto limity růstu ukazují, že všechny patogenní bakterie přestávají růst při vodní aktivitě nižší než 0,87, zatímco běžné kazící kvasinky a plísně přestávají růst při hodnotě 0,70 aw, což se nazývá praktická hranice. Na růst mikroorganismů mají vliv také další vnitřní faktory,… Číst dále »Vodní aktivita v mase a mikrobiologická bezpečnost

Mikroorganismy potřebují k růstu v potravině příznivé prostředí. Nejdůležitějšími faktory ovlivňující růst jsou hodnota pH a vodní aktivita. Pokud jsou tyto hodnoty nižší, než je hranice pro růst daného organismu, nebude se rozmnožovat. Pokud se mikroorganismus nachází v prostředí, kde je vodní aktivita nižší než jeho vlastní, dochází k osmotickému stresu a začíná ztrácet vodu do okolního prostředí. Voda se… Číst dále »Vodní aktivita v pečivu a mikrobiologická bezpečnost

Udržování čerstvosti a zdraví zkazitelného zboží je dnes hlavním úkolem v potravinářském průmyslu. Ať už se jedná o zeleninu, ovoce, maso nebo ryby, zpracování a balení zkazitelného zboží bez modifikované atmosféry je si dnes již těžko představit. Balení s modifikovanou atmosférou (MAP) prodlužuje trvanlivost potravin a zlepšuje jejich vzhled a čerstvost, co se týče chuti, barvy a tvaru. Modifikovaná atmosféra… Číst dále »Využívá váš proces balení s modifikovanou atmosférou (MAP)?